Sucos funcionais, agora, são entregues em casa

Sinal de que os tempos não mudaram tanto assim: há empresas que entregam sucos como esses todas as manhãs, geladinhos, na casa dos clientes - tal qual os leiteiros de poucas décadas atrás.
21 de agosto de 2013 | 12:17

Sinal dos tempos: há que, substituta o bom e velho café com leite no café da manhã por sucos que misturam frutas e hortaliças com propriedades funcionais.

Sinal de que os tempos não mudaram tanto assim: há empresas que entregam sucos como esses todas as manhãs, geladinhos, na casa dos clientes - tal qual os leiteiros de poucas décadas atrás.

A Bisou, marca das biólogas paulistanas Renata Aliberti e Regina Félix, começa a realizar entregas nesta semana em São Paulo.

É ao menos a terceira empresa aberta nos últimos cinco meses na cidade - além da DoVivo, que opera desde 2011.

    Todas trabalham com bebidas que misturam hortaliças, verduras e raízes e têm, segundo as empresas, propriedades que vão de ação antioxidante e estimulante do sistema imunológico à de desintoxicação (grande vedete de todas elas, diga-se).

    E todas prensam o suco em máquinas que não esquenta, como as centrífugas tradicionais - o que, dizem, preserva mais nutrientes. 

    A Bisou vende quatro sucos: verde ( com couve, espinafra maçã e salsinha), raiz (que leva beterraba e cenoura), cítrico (mistura de abacaxi, pera, limão e erva-doce) e leite de amêndoas ( com água de coco e canela).

    As receitas foram elaboradas por Regina, que estudou medicina ayurvédica ( tradicional indiana). Cada garrafa de 300 ml custa R$ 15, e o cliente escolhe o sistema de entrega ( quais sabores e em quais dias da semana).

    A DoVivo trabalha com uma receita básica, que leva grãos germinados, hortaliças, uma raiz e água de maçã, chuchu ou pepino ( os ingredientes variam). Na semana que vem, quatro sucos serão lançados. O pacote de entregas diárias custa R$ 270 por mês para garrafas de 300ml.

    Na Uuulalá são seis bebidas, disponíveis também congeladas. Os preços variam de R$ 15,50 a R$ 18,50, para garrafas de 500 ml. A franquia americana Urban Remedy, lançada há um mês, tem além de 18 tipos de suco (de R$ 12 a R$18), brownies, shakes e snacks”. 

Seção: Foco

Fornecedor: Lupa Clipping

Por: Gustavo Simon

Fonte: Jornal Folha de S. Paulo em 21 de agosto de 2013 12:14

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Bisou, sucos, frutas, hortaliças, medicina ayurvédica


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Comentários

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  • Coluna Do Editor

    ...e aqui estamos nós, em 2017!

    Leticia Evelyn Oliva-Cowell
    23 de janeiro de 2017 01:25
    Industria de Alimentos em 2017, nós estaremos acompanhando.