Festival de Fondue do Rosita Café chega a 16ª edição na Barra da Tijuca

Tradicional temporada apresenta novidades deliciosas
22 de maio de 2017 | 21:24

Para os cariocas, quando os termômetros batem os 20°C está na hora de tirar o casaco do armário, colocar um cachecol e degustar um bom fondue. A temporada da receita de origem suíça é a pedida perfeita para um jantar romântico ou uma reunião com os amigos em volta da mesa. Neste clima de aconchego, o Rosita Café abre oficialmente seu 16º Festival de Fondue no dia 22 de maio e apresenta um menu diversificado que promete agradar os paladares mais sofisticados até setembro.  

Com receitas que fogem do lugar-comum, o Festival traz sabores para quem busca o inusitado. Os destaques deste ano são o Fondue de Frutos do Mar (no óleo ou caldo de frutos do mar): atum na crosta, salmão com gergelim e camarão com palmito pupunha fresco grelhado e 6 tipos de molhos (R$ 195) e o Fondue de Cerveja, fondue de queijo com redução de cerveja estilo Strong Ale com pedaços de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti (R$ 165).  

Além das novidades, o Fondue de Carne (no óleo ou no caldo bourguignonne), com o tradicional filé mignon das edições anteriores, ganha mais dois adicionais neste ano: Frango Picante e Porco Asiático ou “Um pouco de cada” acompanhados de batata rosti e 6 tipos de molhos (R$ 145).

Quem prefere os clássicos, a casa oferece o Fondue de Queijo: pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata (R$ 145), Gorgonzola: pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti (R$ 152) e o Queijo à Rosita Café: perfumado com ervas frescas e servido com baguettes artesanais de fabricação própria, presunto de parma, chouriço português, flor de brócolis, cogumelos, damasco, picles e batata rosti (R$ 149) e o Mèlange de Cogumelos: mix de cogumelos no molho de queijo gruyère acompanhado de pães artesanais e batata rosti (R$ 149).

lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="8867e579-39fc-488c-a675-a3457f559279">Entre as opções lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="d0a3da18-6959-4be8-ad6f-03f52d71d7e2">de “lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="cc2093c8-e8a8-4625-aaa5-2d6e5602d57e">combinados” do festival estão as Duplas lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="b59727a5-4c79-4229-8a69-01968e94c0b7">de Fondues, nas quais é possível lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="58ce1536-3820-4731-8f8d-ab8fab17950f">escolherlass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="a0ed2bbd-8e58-4995-877d-678f1a93756a">dois fondues, lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="6f28f71c-e2a8-404c-8035-d2480e87e963">entrelass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="03a6622d-3f0c-49fd-8081-a3e1ca321497">carne, queijo e chocolate (a partir lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="132684b5-b652-48b9-ae50-d668d7c4a616" id="90c06ac3-5fe9-4090-a334-aeca2c1b150c">de R$ 169).  Para finalizar com os doces, as opções são os de Doce de Leite Argentino com frutas da estação, cheesecake e bolinhos (R$53) e o de Chocolate, com frutas da estação e bolinhos (R$49) para os chocólatras. lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="8627e288-7769-4d1b-b804-33577dc4f56c">Todoslass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="8f4cfd82-6830-4379-a4e6-affb52408bf8">os fondues lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="463594f4-fb69-488f-a707-b880685651bc">dalass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="04e18296-a35f-4a60-bf8f-4c274278f6a9">casalass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="ae410fc4-5bbb-4eda-9fd9-a2631371758c">servemlass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="76a61a3b-0e7d-47dc-ba0c-50a2bb17fa3e">duaslass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="6b09c895-f6f3-47b4-9490-6ff38ae39b9d" id="29f45120-e810-46ee-b28f-2e5d12dd5919">pessoas.  

Cardápio Festival

Queijo - com pedacinhos de baguettes artesanais de fabricação própria e batata rosti - R$ 145

Gorgonzola - com pedacinhos de baguettes de fabricação própria e batata rosti - R$ 152

Queijo a Rosita Café - perfumado com ervas frescas e servido com baguettes artesanais de fabricação própria, flor de brócolis, cogumelos, damasco, pêra, abacaxi, batata calabresa, cebolinha e batata rosti - R$ 149

lange de Cogumelos - mix de cogumelos no molho de queijo gruyère acompanhado de pães artesanais e batata rosti - R$ 149

lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="9d155b3a-bad5-4bee-8b06-4411d79144f7" id="b29f3d01-b712-4475-af9e-551604a50269">Carnes (no óleo lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="9d155b3a-bad5-4bee-8b06-4411d79144f7" id="9ab385d3-45bd-4601-a646-cc8afb9b141d">ou no lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="9d155b3a-bad5-4bee-8b06-4411d79144f7" id="b2b8b317-6ad0-4aa1-b4cb-3c58d65d1298">caldo lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="9d155b3a-bad5-4bee-8b06-4411d79144f7" id="870e9023-4b6a-4afa-8c71-f87f31636e20">bourguignonne) – R$ 145

Com batata rosti e 6 tipos de molhos: 

- Filé Mignon;

- lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="98556b80-4fed-4520-a9a3-24c180df547b" id="bb90b30a-9b19-4640-bcff-91012ff1bd66">Frango Picante;

- lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="71020e55-a130-482a-b5bd-6e0e0fe71bf9" id="2476c08c-e154-4aea-9b5d-781f7fb4dce0">Porco Asiático;

- Um pouco de cada. 

 

Frutos do Mar (lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="0e4f6b79-7f7b-4662-afee-7056fd152634" id="7fa419e1-d037-45c4-a63b-2acbe184adc7">caldolass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="0e4f6b79-7f7b-4662-afee-7056fd152634" id="3471b5a9-2414-4c13-bd0d-8f4af49fc5af">de frutos do mar lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="0e4f6b79-7f7b-4662-afee-7056fd152634" id="2b699efa-56cf-4213-b7e5-ddb428e3c0ea">ou no óleo) - R$ 185

Com palmito pupunha fresco e 6 tipos de molhos: 

- Atum em crosta aromática; 

- Salmão lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="b2940452-7b19-49d0-b441-e4cbc6c3b4fc" id="2aa32cf8-c18b-4412-b4fd-ca24992ace99">comlass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="b2940452-7b19-49d0-b441-e4cbc6c3b4fc" id="fca42a48-9e10-4744-8938-8f09e02f4d66">gergelim;

- Camarão.  

Doce de Leite Argentino – Com frutas da estação, cheesecake e bolinhos – R$53

Chocolate - lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="5ceb987e-1084-49ea-8338-207d922ec6b1" id="5f8f9eb5-5ba3-4c34-94b7-c3fb1d55812e">frutaslass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="5ceb987e-1084-49ea-8338-207d922ec6b1" id="b4a1b004-67d7-4197-8ebb-3c71244df7ce">da estação e lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="5ceb987e-1084-49ea-8338-207d922ec6b1" id="295b18d6-897b-48a3-aac4-5a511823b272">bolinhos - R$ 53

Combinações

lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="310c2c65-db88-44f3-bbe1-2e0be62a8182" id="72734f57-5e30-4a71-b586-422157077c66">Duplalass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="310c2c65-db88-44f3-bbe1-2e0be62a8182" id="af95b39a-f0ba-4bb0-a5b8-d37bdce43217">de Fondue

Escolha 2 fondues: carne, queijo, chocolate e doce de leite argentino - R$ 169

lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="9114159d-b357-44ed-bc4b-4ffa784ec760" id="86f1351d-22a9-462b-989c-623a7cbe5ced">Duplalass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="9114159d-b357-44ed-bc4b-4ffa784ec760" id="0ababc5d-a9b9-4897-89ae-6fdb2b99e99a">de Fondue Sofisticada

lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="1b14532b-b1f4-45cc-980c-68562bcf0a8a" id="d27f0273-ea3d-4444-9c48-1af5887ec5f8">Escolha 2 fondues do cardápio - R$ 179

Festival lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="d01e2a32-fdfa-4853-acca-6c319647d6cb" id="c4ad9282-f203-446c-b3cf-e5ae326355e2">de Fondue

Fondue de Queijo + Fondue de Carne + Fondue de Chocolate - R$ 195 

Festival Fondue Rosita Café

Fondue de Queijo a Rosita Café + Fondue lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="184e1153-a4dd-4622-8078-1a2b9ed3c6ee" id="f7dbdff5-8127-4bac-b4e4-3a45d7f15b63">de Carne+ Fondue lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="184e1153-a4dd-4622-8078-1a2b9ed3c6ee" id="a924a464-6627-49df-b0ee-2c918ae99f7e">de Doce de Leite Argentino - R$ 205

Serviço

Rosita Café

Endereço: lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="c9c653f4-43ce-4d52-ba0c-6ee29424e3e1" id="349f7a31-83fa-454a-928d-e4f308809515">Av. lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="c0359ef1-285b-4e39-b4f9-ddd573ce9e74" id="ea92bbba-825f-46cb-b73b-e8163f5c3b52">das Américas, 500 – Shopping Downtown, lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="c0359ef1-285b-4e39-b4f9-ddd573ce9e74" id="59cb2cbb-5a8d-49e3-8c42-69ab4b960171">bloco 21, lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="c0359ef1-285b-4e39-b4f9-ddd573ce9e74" id="2d2d40be-242f-4949-b7eb-56715aef218f">loja 126 – Barra lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="c0359ef1-285b-4e39-b4f9-ddd573ce9e74" id="b5e2e9f1-194b-48b0-92d8-a97d0fb90844">da Tijuca

lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="dabb4c82-b583-4168-a31b-4b02f30afad1" id="63e17b94-40df-4fb5-a9ee-99e5199e2e9a">Telefones: (21) 3084-5203; (21) 3084-5202

Horário (inclusive em feriados): Segunda à quinta: 08h às 24h /Sexta: 08h às 01h/Sábado: 10h às 01h/Domingo: 12h às 18h 

Cartões lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="836c915e-19dd-4e13-af95-5b0983fb18aa" id="3f7fd427-5bcc-4c88-a69f-25b329dd40ee">de crédito (American, Diners, Mastercard, Visa): American, Mastercard, Visa

Cartões lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="b3611005-5480-43a2-bb7d-e1895a3e1d1a" id="64b13f12-2e72-4296-acfa-6ba18abde3ee">de débito (lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="b3611005-5480-43a2-bb7d-e1895a3e1d1a" id="00d6852e-8872-420d-8575-77eb4b751ea4">Cheque Eletrônico, Maestro, Redeshop, Visa Electron): Maestro, Redeshop, Visa Electron 
Cartões lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="0de2f883-7a9b-4dde-9834-d5cb9304a67d" id="19705670-12e0-419b-b694-2e29270e1e6f">de refeição (lass="GINGER_SOFTWARE_mark" ginger_software_uiphraseguid="0de2f883-7a9b-4dde-9834-d5cb9304a67d" id="6e874337-72a3-4170-a9a5-81038a7905d3">Greencard, Smart Vale Refeição, Sodexho Pass, Ticket Restaurantes Eletrônico, Visa Vale)? Vale Refeição, Sodexho, Ticket Restaurante, Ello Refeição, Visa

Fonte: Rosita Café em 22 de maio de 2017 21:21

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Rosita Café, fondue


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  • Coluna Do Editor

    ...e aqui estamos nós, em 2017!

    Leticia Evelyn Oliva-Cowell
    23 de janeiro de 2017 01:25
    Industria de Alimentos em 2017, nós estaremos acompanhando.